速拍黃瓜

簡介

著名的北方涼菜之一,哈哈。餐前開胃必備。

原料

黃瓜2根,大蒜半個,香菜適量,味精半勺,鹽半勺,糖半勺,醋半勺

步驟

1.黃瓜洗凈,用刀面拍散成碎塊後再切成寸段;大蒜洗凈拍散後切成末。 2.乾淨的碗中放入蒜末、鹽、味精、香菜、糖、醋,攪拌均勻,成調味汁。 3.將拍散切好的黃瓜放入調味汁中腌制10分鐘。 4.將黃瓜連同調味汁一起裝盤,即可上桌。


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