咖喱魚塊

簡介

沒有骨頭的龍利魚很適合給小朋友吃,咖喱又可以拌飯,營養健康哦!

原料

冰凍龍利魚, 胡蘿蔔, 洋蔥

步驟

1取龍利魚,解凍,切塊

2用鹽,胡椒粉和少許料酒腌制半小時

3取洋蔥,胡蘿蔔,入鍋翻炒,待洋蔥變透明色後,出鍋。

4放適量水,煮開,入炒好的胡蘿蔔和洋蔥,加入咖喱調味。

5將腌制後的龍利魚塊中放入一個雞蛋,攪拌均勻後,裹上麵包粉,入油鍋煎炸至兩面金黃。

6煎好的龍利魚裝盤後,淋上煮好的咖喱,就可以上菜啦!

小技巧

冰凍龍利魚柳本身沒有任何骨頭,方便給小朋友和老人吃。而且魚本身沒有腥味。


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