黃瓜，酸紅辣椒，鹽，雞精，熟油
1、黃瓜去皮切絲； 2、加入切碎的酸紅辣椒、鹽、雞精、熟油拌均即可。
酸辣椒是我自己泡的（我們家很會吃這玩意兒，自11月份至今已吃掉兩罈子的酸辣椒啦，可以做很多菜的）只需用燒開的水放涼加鹽，不過這樣做時間長至少要泡半個月，但是決對放心食品：）