酸奶油妙用——芒果醬

簡介

今天擼完了德州農民的酸奶油方子,果然做出了好吃的軟軟吐司,但看著剩下那不多不少尷尬兮兮的酸奶油,心裡真是覺得愁苦。因為!!再不用它就要過期啦!而且作為一個某些食物食材打開了就一定要吃完用完的人來說,這怎麼可以! 於是,我在氣溫35°的客廳里吃著芒果,想到了這個東東,做個即食型果醬配吐司吧!說干就干! 三分鐘後,看著做好的醬,我覺得很滿意啊! 烤好的吐司,沾著充滿桂花香氣的果醬,真感覺這一杯酸奶油的無私奉獻~~~~~~~你真是太棒了,酸奶油桑~

關鍵詞:隨意

原料

奶油, 芒果 一定比酸奶油要多!, 蜂蜜, 白鬍椒 一點點(會變特別), 桂花醬(加不加無所謂,我因為家裡有順便加了些提香)

步驟

1把你做烘焙剩下的酸奶油都用上吧!我還剩三茶勺,知道有多尷尬了吧!

2芒果!隨意量,你還可以換藍莓,草莓,櫻桃,什麼什麼~都可以,不過不要硬質水果,西瓜估計也不太好!!用量要比酸奶油多~

3切丁,大小不一最好,不要切太細碎,會出水~

4以上的東西拌在一起,撒一點胡椒,你試試味道,覺得正好就不用加其他的了~我因為覺得有點酸(酸奶油嘛),就加了些蜂蜜,然後加了點桂花醬。抹在吐司上,味道很贊,真的!

小技巧

1.寫菜譜的時候我想,咦,這個做法和沙拉多像啊!但是這個打空口吃會覺得比較膩,因此還是作為果醬存在吧! 2.這個醬其實就是為了解決剩下的酸奶油,所以不建議專門做。沒有加檸檬汁和糖,保質會比較短,最多也就能擱放一夜。


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