櫻桃果醬(懶人版)

簡介

櫻桃季節快過了,大家一起來做櫻桃果醬咯!

原料

櫻桃 200g, 蜂蜜 3勺, 冰糖 2顆, 檸檬汁 一小勺

步驟

1新鮮櫻桃洗凈鹽水浸泡一會兒先

2去籽!用小刀先劃一道口,然後手輕輕一捏就取出來了!!

3加入蜂蜜和少許檸檬汁,並且攪拌均勻,裝入密封盒子放冰箱釀製,待第二天取出!

4

5熬至粘稠,趁熱裝入事先準備好的乾淨密封玻璃小罐子裡!

6製作一個可愛的標籤就OK了!

小技巧

1.釀製的時候用白糖和蜂蜜都是可以的!關於糖的多少問題其實可以一邊熬一邊嘗一邊添加,這樣就不會太膩也不會太酸啦! 2.熬的時候不停攪拌是必須的!小火也是必須的! 3.喜歡吃大果肉的夥伴可以適當減少熬的時間!


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