櫻桃蜜糖冰棍

簡介

夏天來了!人人都愛吃冰棍。用了冰粉粉,做出來是碎碎冰的口感。不是那種直接用水做出來的凍得很實的感覺。靈感的來源是小時候總喜歡把果凍扔進冷凍室凍著吃。配上我最愛的櫻桃,32個贊!

原料

櫻桃 若干, 蜂蜜 按口味添加, 冰粉粉 20克, 水 800克

步驟

1櫻桃環切去籽

2放入冰棍模具

3冰粉粉20克倒入800克沸水攪拌至均勻無顆粒

4隨後加入適量蜂蜜繼續攪拌

5倒入模具冷卻後放入冷凍室凍硬

6完成

小技巧

這次材料比較多。剩下的做了櫻桃凍。冰粉粉可以用果凍粉,吉利丁之類代替。蜂蜜水也可以用果珍之類代替。反正一切一切隨自己喜好。沒有模具也可以直接用碗挖著吃。粉和水的比例主要取決於冰粉粉的外包裝上建議的比例。不同牌子略有不同。


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