糯米三色蛋糕

簡介

我家孩子喜歡吃糯米涼糕,就用糯米做了這個蛋糕,這個蛋糕絕對適合中國人的胃口——創意糯米三色蛋糕。

原料

糯米, 胡蘿蔔, 紫甘藍, 紅棗, 香蕉片, 櫻桃

步驟

1糯米洗凈,用水提前浸泡兩小時。把泡好的糯米分成三份

2紫甘藍洗凈,撕成小塊,加水用攪拌機榨成汁

3把紫甘藍汁倒入泡好的糯米里,放入微波爐蒸8分鐘,熟後,涼涼

4胡蘿蔔洗凈,切成小塊,加水用攪拌機榨成汁

5把榨好的胡蘿蔔汁倒入泡好的糯米里,放入微波爐里中火蒸8分鐘,熟後,涼涼

6剩下的一份糯米,直接加水和棗,放入微波爐里中火蒸8分鐘,熟後,涼涼

7模具里,鋪上保鮮膜,把涼涼的胡蘿蔔糯米放入模具里,壓瓷實

8再放紫甘藍糯米和棗,壓瓷實

9最後放原色的糯米和棗,壓瓷實

10把模具倒扣,撕去保鮮膜,上面用香蕉片和櫻桃裝飾即可


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