黃瓜2根，皮蛋2個，香菜2棵，蒜3瓣，醋2大勺，香油一勺，生抽，辣椒油，鹽適量，糖少許
1.黃瓜切小塊，香菜切碎，皮蛋切小丁，蒜切末兒 2.將香油、生抽、醋、辣椒油、糖、鹽、蒜末放入小碗中，攪拌均勻成味汁 3.將黃瓜放進盆中，倒入調好的味汁拌勻 4.最後加入皮蛋和香菜拌均勻即可