原料

黃瓜一根，適量的蒜頭末、蔥末。

步驟

1． 黃瓜洗凈切開去籽，用菜刀面拍打黃瓜，拍到扁為至。 2． 在黃瓜上加入適量的鹽、味精、蒜末、蔥末、胡椒粉、麻油拌勻腌10分1鍾就可食用。