櫻桃, 雞翅中, 土豆, 蘆筍, 叉燒醬, 鹽, 胡椒粉, 料酒, 雞汁, 黃油
1將雞翅中洗凈用鹽、胡椒粉、料酒腌漬
2土豆去皮用微波爐打熟，碾成泥加入雞汁、黃油調成土豆泥，用心形磨具扣成型放在盤中，將櫻桃肉切碎，與叉燒醬拌勻調成櫻桃醬汁塗抹在雞翅中上
3放入提前預熱的200°烤箱上下火烤10分鐘取出放在土豆泥上
4蘆筍去皮切段在開水中放入黃油鹽，煮透撈出裝盤，放上鮮櫻桃點綴，其餘醬汁擠在盤中即可