涼拌黃瓜

簡介

味道酸酸甜甜,夏天吃非常爽口

原料

新鮮黃瓜1根,雞精,白鬍椒粉,鹽,薑汁醋,白糖,麻油

步驟

1、黃瓜切片,加入雞精、白鬍椒粉、鹽腌出水分; 2、倒掉腌出的黃瓜水後加入薑汁醋和白糖腌制三分鐘; 3、將黃瓜片擺盤,用提子裝飾,淋上麻油即可。

小技巧

黃瓜在腌制過程中,要翻動幾次,讓鹽充分入味.


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