原料

材料： 1-2 黃瓜 （大約兩杯） 2 只小紅蔥 （去皮切片） 2 只朝天椒 （切碎） 調味： 3 tbsp 熱水 2 tbsp 紅糖/白糖 3/4 tsp 鹽 1 1/2 tbsp 白醋/米醋

步驟

把所有調味料加入熱水裡，溶解，冷卻。 把黃瓜去籽，切長條，把小蔥和辣椒切片切碎。加入冷卻的調味料拌勻，擺到冰箱裡2-3個小時。