過年從福建帶回來的墨魚一直沒吃，還有廈門買的超甜香的乾貝，準備動手了！
墨魚 2, 鮮基圍蝦 50G, 乾貝 若干, 蔥姜
1乾貝/魷魚泡發
2基圍蝦炒水備用
3先煮乾貝和墨魚，下米，大火轉小火，再轉大火收水，最後下基圍蝦。給薑絲，撒蔥花。
乾貝和墨魚先沖一邊洗凈，再泡發用的水不要倒掉，直接用來煮粥！很甜香。本來準備將基圍蝦去頭，發現新鮮的不去頭很鮮且不腥。特別將活蝦先用水燙了下備用。