原料

基圍蝦 1斤, 雞蛋清 1-2個 按蝦量, 麵包糠 按蝦量

步驟

1基圍蝦去頭去殼後剁碎

2加入鹽、白鬍椒、雞蛋拌勻

3捏成餅狀後沾上蛋液裹上麵包糠下鍋炸熟