簡介

一碗蝦油拌飯的滿足感

原料

基圍蝦 1斤, 花生油, 鹽

步驟

1基圍蝦洗凈，控干水

2鍋中倒入2碗花生油，油溫5成，蝦入鍋

3小火慢煎，蝦皮剛有點焦，撒2小勺鹽，我喜歡蝦皮酥脆，所以翻炒後再煎1～2分鐘 蝦油別扔，拌飯太香了