美食一定會長胖嗎？當然不～還是千篇一律的西紅柿蛋湯嘛～也不要～這款清新的葷湯，滿足你的味蕾也照顧你的體型～
基圍蝦 250G, 雞胸肉 250G, 雞蛋 2隻, 菠菜 100G, 小蔥 適量, 姜 適量, 鹽 適量, 生抽 適量, 糖 適量, 料酒 適量, 雞精 適量
1將蝦剁成蝦泥，雞肉剁成肉沫，和小蔥沫姜沫一起拌勻
2加料酒糖鹽腌制一小會
3平底鍋少油，中火把雞蛋液攤成薄薄一層，新手可一個雞蛋一個雞蛋的攤
4雞蛋皮切絲
5蘑菇（也可不放）和水一起煮開，慢慢下肉丸子
6肉丸子好美味
7最後下入雞蛋絲，放入適量鹽和生抽，最後下入菠菜（8秒即可，不然會苦），就做好啦！