武漢夏季必不可少美食
小龍蝦 1000g, 蒜米 15粒, 花椒 適量, 干辣椒 適量
1小龍蝦去頭，拉腸線，留尾，洗凈
2鍋中倒油燒辣，加花椒，干辣椒，姜，蒜炒香，倒入蝦尾暴炒
3加少許花雕酒除腥，放鹽、白糖一勺，雞精少許
4暴炒幾分鐘入味，起鍋裝盤