麻辣啤酒小龍蝦

原料

小茴香, 桂皮, 啤酒, 生抽, 洋蔥, 生薑, 蒜, 八角, 花椒, 干辣椒, 紅辣椒, 蔥, 紅油郫縣豆瓣

步驟

1買來小龍蝦放在水裡加少許鹽浸泡洗去髒水,去掉龍蝦尾部的蝦腸。用牙刷清洗龍蝦。

2準備好材料。在鍋中加入油,比一般燒菜要多。加入小茴香、桂皮,花椒,香葉、干辣椒、八角。拌一下加入姜、蒜、紅辣椒、紅油豆瓣醬。鍋里燒出紅油為止,加入小龍蝦翻炒。

3翻炒至略紅,加入料酒再翻炒,隨後加啤酒進去,加水,差不多可以把龍蝦齊平。

4在八分熟的時候加入十三香粉,鹽。水滾了之後蓋上鍋蓋在燒5分鐘。出鍋前一會加蔥和雞精即可。

5喜歡吃萵筍的可以加萵筍,真的很入味。


相關菜譜

  • 麻辣啤酒小龍蝦
  • 啤酒麻辣小龍蝦
  • 麻辣啤酒小龍蝦
  • 啤酒小龍蝦
  • 啤酒小龍蝦
  • 啤酒小龍蝦
  • 啤酒小龍蝦
  • 啤酒小龍蝦
  • 啤酒小龍蝦
  • 啤酒小龍蝦
  • 啤酒小龍蝦
  • 啤酒小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦
  • 麻辣小龍蝦