原料

木瓜，清水，薑片，陳皮，銀耳，冰糖

步驟

1、銀耳用清水浸透，剪去較硬的蒂部。 2、木瓜去皮切粒，陳皮浸軟去瓤。 3、清水4杯燒煮，放入薑片和陳皮煮片刻。 4、撈去薑片和陳皮，下銀耳和木瓜粒，慢火煮15分鐘。 5、最後放入冰糖，煮至糖溶解便成。