白涼粉 10克, 冷水 250克, 火龍果 1個, 糖桂花 適量
1先備好所有材料。
2將白涼粉倒入碗中，加入20克冷水攪成均勻無核糊狀。
3加入230克沸水邊沖邊攪拌均勻，加熱煮透更好，倒入碟中，冷卻後即成膏狀。
4放上切好的火龍果輕輕捲起。
5大功告成！