綜合水果酵素液

簡介

現在風靡台灣日本的酵素液,據說好處多多,美容,保健,抗癌,除便秘等,那就跟風試試,不管有沒有真的那麼多好處,起碼味道不錯,像水果汽水,小孩子也喜歡喝

原料

和風來酵素桶 一個, 純凈水 6000ml, 綜合水果塊 1000g, 綿白糖 800g

步驟

1火龍果,蘋果,橙,木瓜,檸檬,獼猴桃等都可以放,想放什麼都可以,蘋果和梨等儘量去皮減少農藥污染,切小塊放入桶中

2加糖和水攪拌均勻

3冬天時溫度比較低可以蓋被子,放電熱毯或者空調里,目的儘量使溫度高點幫助發酵,我是有發酵箱,所以如果恆溫26度左右的話三天基本就差不多了

4做好的酵素液應該是有氣泡口感,而且因為糖分被分解不會覺得那麼甜,還有酸味,總而言之就是酸酸甜甜的汽水味就差不多了


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