水果牛奶西米露

簡介

水果牛奶西米露,簡單易做,是一道非常健康營養的甜品。

原料

西米 250g, 牛奶 1杯, 火龍果(自己喜歡的就行) 1個, 涼開水 1大碗

步驟

1鍋中加水,煮開後下入西米,一邊煮一邊攪動。待西米煮至透明,中間有小白點時,關火悶幾分鐘。

2撈出在流動的水下沖一衝,再瀝去多餘的水分。

3再準備一鍋開水(先前那鍋不要了),下入西米,煮到完全透明。西米煮好後,撈出在涼開水中過一遍。

4將做法4中的西米冷卻,瀝去水分,加入牛奶中備用。再將處理好的水果分別加入。

5最後加點適量的蜂蜜調和均勻,即可食用。

小技巧

煮西米時水量要寬些,西米煮的過程中會吸收水分膨脹。


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