前幾天在微博上看到了芋圓的做法，自己忍不住也來試試看。 做起來並不複雜，吃起來口感卻超好的。又軟又香。 現在食品安全是個大問題，誰知道外面的芋圓是不是用色素和各種添加劑勾兌的呢。 畢竟紫薯也不算是很便宜的用料了。所以想吃的話，自己在家動手試試看也很好。
1紫薯，煮熟~~ 剝皮~~
2把紫薯用一個長柄勺子壓成泥~
3在紫薯泥裡面加芡實粉。一點一點的加~ 如果覺得乾的話放一點牛奶。我大概加了一半多的量吧，差不多有三分之二
4把揉好的紫薯泥搓成長條，然後像圖上那樣切成小塊。
5燒開水，把它們倒進去煮~ 煮的飄起來熟了就ok~~
6其實這個伴著綠豆啊紅豆粥啊吃都很好。我懶得煮別的了，就加了點水果在裡面
7家裡椰汁用完了，我這次直接加的冰牛奶。也很好吃！ 加椰汁也會不錯的~~
這個搭配龜苓或者燒仙草吃也會不錯！ 反正各種好搭配，大家自己發散思維一下就好啦~！