蒜薹炒排骨+紅薯+暖身湯

簡介

周末一人份的小享受

原料

排骨 4塊, 蒜苔 5根, 蒜 2片, 紅薯 若干, 紅棗 5-6個, 紅糖 適中, 姜 2片, 當歸 1片

步驟

1蒜片用油爆香,煸炒蒜苔,加入鹽和少量生抽,加入醬排骨(超市有現成的),翻炒後出鍋

2紅薯為了方便蒸熟,切成小段,上鍋中火蒸20分鐘

3用小奶鍋加入紅棗(去核),紅糖,薑片,和當歸片,用中火煮開

小技巧

為了保證冬季可以吃到熱熱的晚餐,建議先蒸白薯,白薯快熟時候,開始炒菜,最後快速煮湯,這樣上桌的都是熱熱的嘍~ 祝大家好胃口


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