姥姥非常喜歡做的一道菜，簡單好吃。
蒜苔 一小把, 黃豆芽 一斤, 細麵條 半斤多一點, 薑絲 少許, 醬油, 鹽, 瘦肉 一小塊
1蒜苔切段，豆芽洗凈，姜切絲。
2瘦肉切絲。放入料酒、醬油、少量澱粉腌一會。
3薑絲熗鍋，放入腌好的瘦肉煸炒，變白之後放入蒜苔、豆芽煸炒。
4加鹽、醬油、味精少許，炒熟。往鍋里倒水，淹沒菜量的三分之二即可。
5鍋開之後放入生麵條，摞在菜上面。利用水的蒸氣將其燜熟。燜熟之後攪拌均勻OK！
吃的時候配蒜非常棒！