原料

.豬肉，干紅辣椒，蒜苗，生抽，豆瓣醬，酒，糖，鹽

步驟

1、先把豬肉焯水； 2、油爆干紅辣椒和蒜頭； 3、然後下肉片炒香，加入酒、鹽、糖、生抽、豆瓣醬、蒜葉，炒熟即可。