超級下飯哦
廋肉, 香菇（乾濕均可）, 蒜薹（可不加）, 姜蒜末
1瘦肉切碎、記得不要剁很碎哦、料酒、澱粉、生抽、鹽拌勻腌制一會、備點姜蒜末
2香菇切碎、如果是干香菇就得提前泡好、我用的就是乾的、覺得比較想、再來點蒜薹切碎、可以不加
3鍋里油燒熱、下姜蒜末爆香下肉末大火範疇至變色後扒在一邊、然後下香菇碎和蒜薹碎、翻炒、加點鹽、最後和肉末一起翻炒加點味精起鍋
肉末炒的時候不用加鹽哦、腌制的時候已經有味了、香菇下鍋不用炒太久