蝦仁炒方便麵

原料

方便麵(麵條), 蒜苔, 蝦仁, 胡蘿蔔, 雞蛋

步驟

1蒜薹洗凈切丁;胡蘿蔔切丁;蝦仁切成粒狀;雞蛋磕入碗中打散。

2鍋內放水燒開,先下胡蘿蔔,然後下蒜薹一起焯水;面煮至8成熟。

3鍋內放油燒熱,放雞蛋炒成蛋碎盛出,留底油,放蔥花爆出香味,放蝦仁炒至變色,然後放胡蘿蔔和蘆筍丁翻炒均勻。

44放入麵條,加炒熟的雞蛋,加鹽調味即可。


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