簡介

雞肉富含蛋白質，且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。 南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素，其中胡蘿蔔素含量較豐富。因雞胸肉所含脂肪少，相對更健康，所以在此推薦。

原料

雞胸肉1塊，南瓜1小塊

步驟

1、將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時； 2、然後將雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。 3、將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟，用勺子碾成泥。 4、當雞肉湯熬成一小碗的時候，用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。