非常簡單的意面，十五分鐘搞定。牛油果的香味和檸檬的酸味再加上黑胡椒的辛辣混合在一起的味道特別獨特，值得一試。
牛油果 1隻, 意面 適量, 青椒 半顆, 黑胡椒 依個人口味適量, 鹽 適量, 橄欖油 半小勺, 檸檬 半顆, 羅勒葉 一點點
1選擇一顆成熟的牛油果，顏色不能太綠也不能太黑，達到圖三的顏色就可以食用了
2準備材料的同時，意面下鍋煮，水裡少放些鹽入味。
3果肉取出第一步，牛油果握在手裡在邊上劃一圈，兩手一左一右擰一下就開了，第二步，用刀尖輕輕把果殼挑出來。
4第三步，像吃芒果一樣劃好多「井」字，第四步。用小勺把果肉挖出來。
5把挖出的牛油果放在小碗里，把半顆檸檬的汁擠出，然後依次放入橄欖油、羅勒葉、黑胡椒和鹽。用擀麵杖把材料碾成糊狀。
6青椒切小塊
7大約十五分鐘意面煮好了撈出來，用煮意面的水再把青椒過一下下水撈出來，再把剛才做的牛油果醬拌入意面就ok啦！