牛油果 一隻, 紫甘藍 適量, 胡蘿蔔 一根, 木耳 適量, 香腸 適量, 雞蛋 一個, j米飯 適量
1將蔬菜洗乾淨切丁備用，準備好雞蛋
2將牛油果切碎，香腸切丁備用
3將蔬菜，雞蛋，香腸炒熟，加入米飯炒
4將炒好的炒飯裝入碗中，把切好的牛油果撒上，拌飯即可食用。
炒飯的時候可以加點清湯醬油提味。
牛油果如果沒太熟，可以切丁一起炒飯，味道也很棒哦。