牛油果融化在飯粒上，再帶上瑤柱的鮮味，真是小當家裡那種閃閃發光的美味啊。
牛油果 一個, 新鮮瑤柱 一把, 隔夜飯 一碗, 醬油, 鹽, 蒜, 姜
1蔥蒜爆香了丟切小塊的牛油果。
2牛油果稍微炒化一點就放瑤柱，熟了以後放點醬油鹽和糖起鍋。
3然後炒白飯，把水分炒干。
4把剛剛出出鍋那一碗里的油水倒進去，再把水分炒干。
5最後把那一碗丟進去再炒一下就可以出鍋了。
換成別的海鮮當然也可以啦~