接觸到這種果肉是在壽司店裡，第一口就被驚艷了！後來終於買到了整隻果，拌白糖也是欲罷不能。再到加奶打奶昔，最後到冰淇淋，好喜歡！下次要弄成麵包蘸醬！
牛油果肉 一個（約116g）, 淡奶油 65g, 牛奶 120g, 煉奶 大挖勺兩勺, 細砂糖 10g
1牛油果放入果汁機加淡奶油和牛奶攪打成漿
2攪勻後加兩挖勺煉奶和10g糖，繼續攪打
3倒入深瓷碗，凍入冷凍層。隔半小時取出攪拌一次，攪拌三次以後就可以凍著等吃了
牛油果真的好濃郁啊啊啊啊啊～