低脂牛油果肉鬆飯糰

簡介

早起心血來潮蒸飯煮蛋拔草飯糰 蛋黃醬金槍魚醬神馬的熱量太高從來不碰 果斷用牛油果和煮蛋搭配 好吃又低脂!

原料

白米飯 一大碗, 牛油果 四分之一個, 肉鬆 適量, 煮蛋 一隻, 鷹嘴豆泥 一勺, 海苔 四小條, 海苔碎 適量

步驟

1備齊材料。牛油果搗成泥,和雞蛋肉鬆鷹嘴豆泥海苔碎一起做成內陷。米飯我是剛蒸熟的,用木鏟翻拌幾下等到不燙手就可以了,溫熱的米飯整形容易些。

2準備一碗清水和少許鹽,戴上一次性手套準備開整(沒有手套徒手也一樣✌️)。先抓少許米飯在手中壓實(用木鏟做輔助工具),壓米飯時可以在其中撒一點鹽,米飯要壓到變形看不出整粒的程度才好造型,多壓幾個餅餅待會做飯糰外皮用。過程中覺得沾手就蘸點兒水。

3取一片米餅,放少許內陷(不要貪多,待會捏合時就哭了),再用另一片米餅壓上,整成三角狀,貼上海苔條。我也是整形新手,多試幾次總會好的

小技巧

此方為清單版低脂低熱量。重口的小夥伴這汁那醬的自己隨便加,即使做成以後想蘸著醬吃也不差✌️


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