這道菜真是又好做又好吃，烤鰻魚可以買現成的 看上去膩的不行，吃起來味道剛剛好，多一分太油，少一分太淡 牛油果＋米飯真的是神仙眷侶般的組合
米飯 一碗, 牛油果 一隻, 烤鰻魚 一條, 蛋黃醬 少許
1牛油果去皮切片
2放在熱騰騰的米飯上
3我買的是速凍的鰻魚，從包裝里拿出來，微波爐轉2分鐘解凍，切片，放在牛油果上
4擠上蛋黃醬
5完工！
沒有鰻魚的話，換成煙燻三文魚，也是一樣好吃的！