簡介

家常，簡單不失溫馨，滿滿的都是初夏氣息：）

原料

油菜 若干 看食量, 哈爾濱紅腸 或臘腸 150g 根據油菜 菜多肉少

步驟

1油菜洗三遍，將菜葉和菜幫分開，備用。紅腸片儘量切大（好看），備用。

2開小火，鍋熱後放少許油，立即放菜幫，翻炒，菜幫快軟後放菜葉，翻炒，幫葉都軟後放入紅腸，少許鹽，翻炒即可。

小技巧

1）油菜一定要先下菜幫，再下菜葉，色澤好，不糊易熟。 2）整個過程小火翻炒，無油煙很贊！