香菇油菜--槿汐菇菇旁觀後宮冷暖

簡介

《甄嬛傳》的後進愛好者,慢熱型的觀影選手,在錯過首播很久很久後,終於也淪陷於各大衛視此起彼伏的重播浪潮里。後宮的嬪妃婢女,形形色色,過過往往,各有各的悲涼,終想不到有哪一位算是歸宿完滿(貌似玉嬈還不錯)。 槿汐姑姑為代表的後宮婢女,自幼為婢,一生只知也只能護主,小心伺候左右。縝密周全的能扶持主子走到最後,愚鈍平庸的最終落得與主子一樣悲慘的下場。他們身陷後宮,旁觀冷暖,他們是那座城裡權勢爭奪的見證者,他們是這段故事悄然落幕後無人知曉的陪葬品...

原料

香菇 5-6朵, 新鮮小油菜 10朵, 嫩里嵴肉 1-2兩, 蒜片

步驟

1鮮香菇切段後,用熱水焯熟待用

2煸香蒜片,依次加入嫩裡脊肉、香菇煸炒

3放入一點清水,同時加入油菜,蓋緊鍋蓋用蒸汽循環原理煮菜,無需煸炒(雙立人鍋的方法)

4鍋的四周有水蒸氣冒出時,加入適量的鹽,翻炒幾下即可出鍋

小技巧

菇菇這道菜,做法簡單,其實味道也真的很好,只是急於上菜,在擺盤上忽視了,但這足足的一大盤卻是顯示了家常菜的誠意十足。

廚房,我是新來的,請多關照啦:)


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