原料

油菜 適量, 干辣椒 3~5個, 蔥，姜，蒜 適量

步驟

1油菜洗凈，較大葉片可適當破開兩半

2將蔥姜蒜和干辣椒煸香，放入油菜，翻炒至油菜熟後，加適量鹽和味精調味，再放入適量蒜末。即可出鍋。