原料

小油菜, 小筍兩根, 干辣椒

步驟

1洗好小油菜，按順序排好，瀝干水分

2筍切絲，不用太細

3起油鍋，小火，放入干辣椒和筍翻炒

4放入油菜，大火，小心翻炒，這是為了要保證出鍋時裝盆好看

5放入少許水，水滾開即可