簡易版鴨血粉絲湯

簡介

早上看北京衛視說鴨血特別特別特別補血,正好現在一個人帶娃有點累的氣血不足,當下決定中午吃鴨血粉絲湯! 只不過中午孩子午睡,時間有限,只能圖省事做個簡易版。正宗的沒吃過,不敢說正宗,但這味道也不錯哦~

原料

油菜 適量, 鴨血 適量, 辣味鴨腸 適量(我買的漢味黑鴨), 酸辣粉絲 一袋(家裡剩包光友的,但個人更愛白家), 白鬍椒粉 少量

步驟

急著做飯沒拍步驟,很簡單,口述吧~

先燒鍋水,水開下油菜,煮好撈起再下鴨血(鴨血一定要煮熟!)撈起後,最後煮粉絲。煮好後都瀝干水放到碗里,否則粉絲會坨!

另起一小鍋水(湯),水開下辣味鴨腸,量按自己口味加;然後倒入粉絲的調味包和辣包,少許胡椒粉,量按自己口味加;關火將湯倒入碗里,喜歡就加點醋和香菜。

如此,一碗簡易版鴨血粉絲湯就做好了!


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