叉燒煲仔飯

簡介

經常性地自己吃飯。我喜歡飯菜一鍋的感覺。這個煲仔是一人份的。自己做飯吃剛剛好。

原料

五花肉 250克, 自製叉燒醬(做法菜譜里有) 適量, 雞蛋 1個, 油菜 適量, 大米 一人份, 水 適量

步驟

1大米加適當水浸泡半小時後入砂鍋煮熟。

2五花肉抹上自製叉燒醬入烤箱(或微波爐)烤熟切片備用。

3青菜炒熟或者焯熟備用。煎一個雞蛋。或者在一個碗底抹上油,打入雞蛋,用牙籤把雞蛋黃戳破,高火微波20~35秒。用牙籤把蛋黃戳破是為了在微波時雞蛋不爆炸濺出來。

4把叉燒肉,雞蛋,青菜碼在飯上,澆上叉燒醬汁即可~~


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