油菜蝦煨面

原料

掛麵 50克, 小油菜 2棵, 蝦仁 10個, 蔥花 1湯匙, 鹽 一茶匙, 雞精 1/2茶匙, 油 1湯匙, 水 適量, 胡椒粉 少許

步驟

1菜洗凈,鍋里油燒熱,下蔥花和蝦仁炒香,加鹽炒熟後,加適量水,湯水沸騰後閉火

2掛麵煮熟,但不要太熟,撈出,放到做好的湯水裡,放油菜,小火燜5,6分鐘

3調入胡椒粉和雞精,即可,喜歡的話,可以配點腐乳汁


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