簡介

基本菜。

原料

白油菜薹 400g, 清油 適量, 干海椒 3個, 花椒粒 5-10粒

步驟

1倒入清油適量，熟了後將干海椒和花椒倒入鍋中。

22s後將油菜頭倒入鍋中翻炒，適當時間，加半勺鹽。繼續翻炒，看色澤差不多後，起鍋裝盤。