土豆 一個（大個）, 蒜, 鹽, 胡椒粉, 橄欖油
1大土豆一個，去皮，切成粗條。另外要用到的調味料：蒜粉，鹽，胡椒粉和橄欖油（或其他菜油）
2把切好的土豆條用上述調味料拌勻，鋪到墊了烘焙紙的烤盤上
3烤箱預熱到華氏400度（攝氏200度），把烤盤放入。烤大約20分鐘左右即成，中間把薯條翻面一次，使上色均勻。具體時間應根據切的薯條的粗細做相應調整，以烤熟為準
墊烘焙紙可以防粘，省得刷洗烤盤。
調料的用量根據自己喜歡的口味來斟酌。我喜歡濃濃的蒜香味，所以撒了很多蒜粉。另，如果不喜歡胡椒粉的味道的話，省略也可以。