簡介

雖然不是上海人，可我覺得開洋泡黃酒這個方法不錯~

原料

油菜, 開洋（蝦米）

步驟

1油菜分葉洗凈去蒂

2開洋（蝦米）洗凈，用黃酒泡一會兒

3炒鍋加油，下開洋煸一會，下油菜，油菜變軟，出鍋時加鹽