簡介

家裡材料不多，湊出來的，不過味道自我感覺超級棒，啊哈哈~~~2人份的

原料

雞肉 300克, 土豆 一個, 胡蘿蔔 一個, 蔥 若干, 蒜 若干, 姜 若干, 料酒 若干, 醬油 若干, 白糖 若干, 水 若干

步驟

1雞肉切塊後過一下水，撈起來瀝干水備用。

2土豆胡蘿蔔切塊，備好蔥姜蒜。

3熱鍋放油，先將蔥姜蒜放入炒香，關小火再放入雞肉，不然油會飛濺開來，炒至雞肉微微變色時放料酒，繼續翻炒。

4覺得炒的差不多了就放入土豆和胡蘿蔔，炒幾下後放醬油，放水，放糖。

5燒到土豆熟，湯汁也收的差不多了就可以出鍋了。