雞肉是很好的蛋白質來源，熱量又低，但天天水煮或蒸，也受不了有木有！ 這是我經常做的一個雞肉丸子湯，少調料，只利用食材本身的味道，也可以吃得淚流滿面（感動啊） 卡路里185 蛋白質27克 增肌或者減脂都很適用
雞肉 100克, 杏鮑菇 115克, 黃瓜 80克, 鹽 2克, 橄欖油 2克
1將一小半的杏鮑菇（約50克左右），切碎。 雞肉全部切碎，然後將它們攪拌在一起，用手抓成丸子。不用加什麼澱粉，很好成形的。
2將黃瓜和剩下的杏鮑菇切片或條，放入清水裡煮。 油和鹽，單獨放在盛食物的碗里，不要跟食物一起煮。
3水滾後，輕輕地放入丸子，煮熟後就可以起鍋了。
4完成。
5完成。這樣看起來還不錯吧。
6營養成分
7營養成分
跟雞肉攪拌在一起的食材，大家可隨意發揮。最好選那些清炒便很有味道的，可以直接利用食材本身來調味。