芝麻脆餅 餅乾

簡介

只為自己做方便看,懶的動筆!

原料

蛋清 2, 糖 25g, 低粉+玉米澱粉 40g+10g, 白芝麻 60g, 色拉油 35g, 鹽一點

步驟

1蛋白+糖,混合均勻。蛋白不需要打發

2加低粉+芝麻+鹽+油,混合均勻

3墊油紙,刮到最薄,140度15分(ACA)溫度偏高

小技巧

一個蛋白就有一盤可以烤了,我這個是兩盤的量,家裡都比較喜歡這款


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