這個方子來自微博上一位健身達人@Lhangred，他分享了很多健康菜譜，這個雞胸肉丸子我吃過覺得跟上校雞塊很像，開心啊～搬來跟大家一起分 享，感謝原作者！
雞胸肉 2塊, 雞蛋 1個, 黑胡椒, 鹽, 澱粉
1兩塊雞胸肉洗好切小塊。
2剁之。
3打一個蛋，適量鹽和黑胡椒，怒拌。
4加點澱粉方便丸子成型。不加就是雞肉派的做法啦，也好吃的。
5烤箱230度，15到18分鐘。
6QQ的，健康又美味。
看到有小夥伴反映說方子太乾了。。。解釋下，我當初做這個是因為在健身，天天水煮雞胸肉傷不起啊，才找了這個方子，雖然口感改良了一下，但還是以無油健康為訴求的，所以不會像上校雞塊那麼美味哈，沒有健身需要的小夥伴可以嘗試加點油，應該會好吃很多撒~