魚骨煎蛋

簡介

大家好我不是不吃雞蛋不算吃早餐星人! 雞蛋對身體的益處我就不多說了~ 吃夠了普通的煎蛋、煮蛋、炒蛋也要換點花樣~~~

這是微博上偶然看到的創意馬上實踐起來!

原料

雞蛋, 番茄

步驟

1平底鍋滴少許油,將雞蛋貼近鍋子慢慢打入成水滴狀【注意要低要慢,蛋黃要在一頭,將蛋白稍拖成長形】照圖上的位置打蛋更容易塑形

2小火慢煎。【注意小火!一般家裡最小火就可以~】可加鍋蓋,將蛋白煎熟關火

3番茄醬裝入塑料袋,一頭剪小口【用裱花袋更好】

4在煎蛋上點眼睛,畫魚骨完成~

小技巧

不要跟我說半熟蛋不能吃...喜歡全熟的可以煎熟再畫~


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